楼主请问:佛山烧鹅炉烧鹅制作要注意什么?
佛山烧鹅炉皮水的调制: 如果皮颜色不红,可适量加大糖的比例;如果皮不脆,可在皮水中多放一个柠檬。在皮水中加点麦芽糖也是可以的,要上笼蒸化才行。 全文
帮忙一下,佛山烧烤炉制作烧鹅需要注意什么吗?教期待大神解答
佛山烧烤炉烧鹅刚开始的时候温度200到230之间,一般情况不超过230温度。 全文
麻烦请教各位!烤鹅炉制作烧鹅需要注意什么?
烤鹅炉皮水的调制: 如果皮颜色不红,可适量加大糖的比例;如果皮不脆,可在皮水中多放一个柠檬。在皮水中加点麦芽糖也是可以的,要上笼蒸化才行。 全文
各位大佬谁清楚,烧烤炉烧鹅制作要注意什么呢? 帮忙解答一下
烧烤炉烧鹅刚开始的时候温度200到230之间,一般情况不超过230温度。 全文