求帮助！厨房配置酒店的大型厨房设备有哪些要注意的？

厨房设备厨房的设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用，不仅造成投资增大，而且占用场地空间，使厨房生产操作施展不开，增加不安全性，更没有必要.. 全文

佛山烤鹅炉烧鹅为广东名菜，制作要求很高，操作难度大。成菜要求色泽红润均匀，皮脆肉嫩。在操作中有很多细节需要掌握好。 全文

厨房配置安装水龙l头时，可直接在不锈钢板或其他台面上打孔。抽油烟机的安装要根据所用抽油烟机生产厂家的说明，注意吊柜与抽油烟机罩的尺寸，二者需要达到协调统一。 全文

煤气炉灶生产厂家位于中国的厨具之都——广东省佛山市，成立于2003年。自成立以来，“万和”一直致力于为用户提供的燃气热水器、厨房电器以及采暖/水净化设备等产品和服务。“万和”拥有佛山总部基地及三大研发.. 全文