求帮助!磷酸三钙添加剂用途是什么?
食品级的磷酸三钙的用途主要用在食品中是一种添加剂,增强的钙的营养从而使我们的身体变好。磷酸三钙添加剂 全文
谁能回答!磷酸二氢钙有什么用途? 急需赐教
酸二氢钙用于面包类用丙酸钙做孵化剂时,面团的PH上升,时发酵缓慢,此时宜添加本品0.3%,以降低面团的PH。用于酿造时可增进糖化力,促进酵母的繁殖,提高发酵能力,可添加于水中使用。100L水内添加4... 全文
谁能回答!柠檬酸钙添加剂的作用及使用方法?
柠檬酸钙具有补钙的作用,同时柠檬酸是食品风味酸络合剂,能促进脂肪分解,保持身体酸碱平衡。柠檬酸钙添加剂 全文
在线的各位知道吗,食用级磷酸二氢钾有哪些用途?拜托了帮个忙
磷酸氢二钾可用于制造偏磷酸钾和其它钾盐的原料;酿造酵母的培养剂、强化剂、膨松剂和发酵助剂等。发酵工业中,用作细菌培养剂、缓冲调节剂和营养剂,主要用于味精、酒、酒精、柠檬酸、酶制剂、酵母、淀粉和糖等的生.. 全文