谁能回答!食用柠檬酸钾使用量多少?在线等
柠檬酸钾作为酸化剂及添加剂,国家的标准中并没对其进行限制量使用,世界粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)通告的每日允许食用量(ADI)也未对其加以限制量使用。由上可见,人们对用柠檬酸处理过的食品.. 全文
请问谁知道:磷酸三钙食品添加剂有什么用途?大家可以说一下吗?
磷酸三钙的碱性比较强,因为磷酸氢钙中的氢会电离出来,溶液的酸性是由电离出的氢离子的浓度来判断的,氢离子浓度越高,酸性越强,所以磷酸氢钙的酸性强于磷酸钙,相对应的,其碱性就弱! 全文
网友们请赐教!食用磷酸二氢钙的用途是什么?求解答
酸二氢钙用于面包类用丙酸钙做孵化剂时,面团的PH上升,时发酵缓慢,此时宜添加本品0.3%,以降低面团的PH。用于酿造时可增进糖化力,促进酵母的繁殖,提高发酵能力,可添加于水中使用。100L水内添加4... 全文
食品级柠檬酸钙批发价是多少? 帮忙解答一下
柠檬酸钙被用于很多钙制品中,尤其是儿童跟老年人,引起容易被吸收,所以受消费者欢迎,价格相对来说也高一些,有些厂家的报价接近2万元每吨。食品级柠檬酸钙 全文