大神赐教!厨房配置设备有什么需要注意的地方?
厨房配置设备调理类设备包含工作台、水池、调料柜、货架、绞肉机、切菜机、和面机、压面机、醒发箱等。保养方法:使用时按照使用说明方法进行,使用前后将杂物清理干净,用干净的湿抹布将设备内外和设备表面的污物擦.. 全文
楼主请问:佛山烤鹅炉制作烧鹅需要注意什么呢?
佛山烤鹅炉有些使用麦芽糖浓度比较高的时候,大火烧制,时间未够就看起来色泽很漂亮了,这种情况经常出现鹅不熟透的现象,不熟透的鹅,皮虽然是脆了,但肉很腥,不香的,如果想要熟透后面就要小火慢慢焖着熟,可想而.. 全文
信诚厨具设备:风干柜公司
风干柜公司是一家专门从事家具制造的公司。该公司生产的家具采用木材和精湛的工艺制作而成,具有耐用、美观、环保等特点。风干柜公司注重产品质量和客户需求,致力于为客户提供的家具和服务。该公司在行业内拥有良好.. 全文
敢问大家,烧鹅炉烧鹅制作要注意什么呢?
烧鹅炉如果做烧鹅时,烧鹅炉内的温度不够,那么我们在给烧鹅上色的时候,就会产生困难。因为糖分不会产生分解,从而就无法给烧鹅上色。同时,如果烧鹅炉内的温度不够,或者说温度不稳定,那烧鹅烤出来之后的脆皮效果.. 全文