网友们请赐教！饭店厨房设备工程该怎么设计？

单位厨房设备工程时的水池应明确标明其用途(清洗池、消毒池、洗涤池)，并应配备餐具回收台、热消毒柜和足够的存放消毒台的厨房清洗设备。 全文

职工饭堂厨房设备有调理设备，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。 全文

食堂厨房设备的同类设备、相关的设备应合理搭配，尽量设置在一起，便于协调与配合，合理应用。如将要排烟排气的设备设在一起，便于排烟集中排烟;同类的炉灶要按类别型号排在一起，如炒灶、汤灶、炖菜灶分类排放，便.. 全文

公司厨房设备的价格因品牌、规格、质量等因素而异，具体价格如下：品牌：国际的公司厨房设备价格较高，国内品牌的价格相对较低。规格：不同规格的公司厨房设备价格不同，例如大型规格的价格较高，小型规格的价格较低.. 全文