谁能帮助我!中学厨房改造应该如何做? 还请不吝赐
中学厨房改造检验室或者检验仪器和存样设备,确保饮食的来源安全。 全文
麻烦请教各位!单位厨房设备工程该怎样设计?
单位厨房设备工程时应设有粗加工间,设有动物性食物、植物性食物、水产品清洗池,并设有铸造标志(蔬菜清洗池、肉类清洗池、水产品清洗池)。 全文
大神们!麻烦回答一下餐厅厨房设备具有哪些要点?
在做餐厅厨房设备时,厨师操作需要预留操作间距,人员进出也需要预留通行宽度,有些设备也需要预留一定的操作间距。有平开门的设备需要开门的空间,如冰柜就要考虑存取方便。 全文
问一下:大学食堂的工程有哪些?
大学食堂主要用到的是一些小型的机械类设备,比较常用的产品有切片机,搅拌机,和面机,压面机,豆浆机等产品,这些机械品牌种类很多,功能有多有少,价格不一,一般是要根据食堂的档次需要来配备的。 全文