信诚厨具设备:卤煮公司
卤煮公司是一家历史悠久的企业,成立于20世纪初。该公司致力于提供的食品和饮料给广大消费者。他们以精湛的制作工艺、的口味以及的服务赢得了消费者的信赖和支持。他们的产品种类繁多,包括各种卤肉制品、汤类等,.. 全文
佛山烧烤炉制作烧鹅需要注意什么吗?大家推荐一下
佛山烧烤炉做烧鹅大火烧制,容易着色,皮更脆,肉质不柴,口感嫩滑又香,吃起来不容易腻。 全文
厨房设备厨柜配置要注意哪些方面? 有懂行的吗?
厨房设备需要注意三个大的方面,1、抽油烟机的烟管不能太长,尽量靠近排烟口,2、洗菜盆也不能离排水管太远,负责排水不畅容易漏水,3、炉灶不能连着洗菜盆,因为这样的话台面容易断裂,又没有放盘子的位置,使用.. 全文
佛山烤鹅炉制作烧鹅要注意什么? 急需赐教
佛山烤鹅炉烧鹅出炉后砍成条摆在卤花生上,从盘边浇上少许热卤水(烧鹅肚子里的原汤)后即成;如果烧鹅冷了,走菜时需要用六成热的油淋烧鹅表皮,至皮脆色泽红润时即可砍条装盘。 全文