酒店厨房设备的要点有哪些?大家推荐一下
酒店厨房设备有些设备需要错开布局,拉开一定的距离。冷热设备、干湿设备要分开,生制熟制设备要分开;需要开门的设备要留出开启空间;不能紧贴灶台侧面设置冰柜、保鲜工作台等制冷设备;水池不能紧贴面案,以免受潮.. 全文
帮忙一下,商用厨房工程要怎么做?求解答
商用厨房工程时,功能区按照储存、粗加工、热加工、主食间、凉菜间、化验室、垃圾房的顺序设置,工作流程顺畅,避免回流。设备摆放符合员工操作的一般流程,设备使用方便易于操作。符合人机工程学原理,舒适环保,易.. 全文
敢问大家,该如何选择商用厨房设备上门设计公司呢?
商用厨房设备上门设计公司应该要全心全意地服务于客户,不能卖出东西之后就对客户不闻不问,对客户的问题置之不理。 全文
麻烦请教各位!中学厨房安装有什么要求?
在做中学厨房安装时要考虑到,企业单位本身需要有一个合适的场地来建设餐厅,餐厅的厨房供应标准要和用餐人数进行匹配,人数较多的单位餐厅如果位置不允许的情况下可以进行错时用餐。 全文