厨房配置酒店的大型厨房设备有哪些要注意的？ 知道的请回答

厨房配置我认为主要两个方面要注意,一,实用.二,美观. 实用方面要考虑电器水斗及煤气灶等的安装和使用方便.还有常用物品的拿取,存.. 全文

佛山烤鹅炉火力差不多控制在35左右，因为这样可以让烧鹅它变得更加的美味，而且还可以让所有的调味品都全部进入在烧鹅的身体里，因此这样的美食还非常的有营养。 全文

佛山烧鹅炉烧鹅为广东名菜，制作要求很高，操作难度大。成菜要求色泽红润均匀，皮脆肉嫩。在操作中有很多细节需要掌握好。 全文

烧腊柜是一种专门用于制作和保存烤肉、炸鸡等食品的设备。它由不锈钢制成，具有的特点，可以保持食物的美味与新鲜度。如果您想要定制一款适合自己的烧腊柜，需要考虑以下几个因素：首先您需要确定您的需求量大小；其.. 全文