厨房工程的设计要注意什么
情况之三，只要是提到改善厨师的工作环境，厨房要做到先进整齐，就无节制地扩大面积，拓展空间。不仅如此，还把偌大的一个厨房进行无限分隔，各作业间互相封闭，看不见，叫不应，既增加了厨师搬运货物的距离，又不便.. 全文
请问：佛山烤鹅炉制作烧鹅要注意什么？大家推荐一下
佛山烤鹅炉皮水的调制： 如果皮颜色不红，可适量加大糖的比例；如果皮不脆，可在皮水中多放一个柠檬。在皮水中加点麦芽糖也是可以的，要上笼蒸化才行。 全文
佛山烧烤炉制作烧鹅需要注意什么呢？在线等
佛山烧烤炉烧鹅为广东名菜，制作要求很高，操作难度大。成菜要求色泽红润均匀，皮脆肉嫩。在操作中有很多细节需要掌握好。 全文
信诚厨具设备：卤煮设备厂家
这段话的意思是，卤煮设备的生产厂家有很多，从150到400的价格范围内，可以选择到满足自己需求的设备。 全文
