求帮助！在厨房厨房配置设计该注意什么？

烧鹅风干柜是一种用于风干肉制品的柜子，通常用于商业和家庭使用。它们有不同的尺寸和形状，可以放置在家庭或商业场所中，用于存放肉制品，如烧鹅、烤鸭、腊肉等。烧鹅风干柜的设计通常是为了让风干的过程更有效率，.. 全文

烧鹅炉做烧鹅大火烧制，容易着色，皮更脆，肉质不柴，口感嫩滑又香，吃起来不容易腻。 全文

烧鹅炉烧鹅出炉后砍成条摆在卤花生上，从盘边浇上少许热卤水（烧鹅肚子里的原汤）后即成；如果烧鹅冷了，走菜时需要用六成热的油淋烧鹅表皮，至皮脆色泽红润时即可砍条装盘。 全文

厨房配置设备在底柜安装时，应先调整水平旋钮。使各柜体台面、前脸在一个水平面上。使用木螺丝钉连接两柜，后背板通管线。表、阀门等应在背板划线打孔，这样一来便于躲让有关设备，并且孔侧不得出现锯齿形状。 全文