3、这时候大概有170度左右,下油条(大概手离油面20厘米能感觉到温度就差不多了)
还有一些人直接用开水来和面,如果直接用开水来和面的话,就会让和出来的面完全没有香味,主要的是用开水和面以后炸出来的油条不会蓬松,味道一点都不好,一定不能够用冷水或者开水来和面。
准备用料:半成品速冻油条、植物油、糖、芝麻、炒锅、铲子、筷子
袋装速冻水饺如何完整解冻
1、粉质的影响 面粉中的破损淀粉含量过高,在制粉过程中面粉研磨的过细,虽加了面粉的吸水率,但是面团的持气性差,在和面和压延过程中卷入的气体在水饺加热过冲中膨胀而产生气泡。2、压面不充分压面次数少,.. 全文
各位大佬谁清楚,商店速冻馄饨储存方法是什么拜托了帮个忙
混沌保存方法: 把冰箱的速冻箱洗干净擦干。 然后把包好的混沌一个一个的整齐的放在里面,每一个都要隔一点距离。 冻上1个小时后在把混沌装在塑料袋里即可。 这样做可以使混沌不会粘在一起,又保持了混沌风味。 全文
散装速冻水饺这么样做呢哪位大神能告诉我?
4.把煎制好的饺子,摆放成一个圆形,直径跟盘子大小,把一旁的面粉水搅拌下倒入锅中。 5.转大火,加盖,让锅中的凝结出冰花的底部,如图所示的蕾丝状即可。 全文
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