谁能回答!公司厨房设备有哪些要点? 帮忙解答一下
在做公司厨房设备时,厨师操作需要预留操作间距,人员进出也需要预留通行宽度,有些设备也需要预留一定的操作间距。有平开门的设备需要开门的空间,如冰柜就要考虑存取方便。 全文
食堂厨房设备包含哪些东西
食堂厨房设备是指用于食堂厨房生产、储存、加工、清洁等方面的设备。一般来说,食堂厨房设备包括以下几类:加热设备:包括电磁炉、燃气灶、烤箱、蒸锅等,用于加热食物。切配设备:包括切菜机、削皮机、磨刀机等,用.. 全文
敢问大家,企事业单位厨房工程该怎么做呢? 有懂行的吗?
企事业单位厨房工程检验室或者检验仪器和存样设备,确保饮食的来源安全。 全文
大神们!麻烦回答一下幼儿园厨房安装该怎么设计呢?
做幼儿园厨房安装厨房排污流向要从高清洁区流向低清洁区。冷热、生熟、洁净与污染区均不能产生交叉,洁净区不能设置明沟。 全文