大神赐教！厨房配置设备在管理上有哪些注意事项？ 有懂行的吗？
厨房配置设备厨房重要的污染物是油烟，所以在做饭和烧水时应当开启抽油烟机排走油烟，同时炒菜时油的温度不要过热。 厨房能有大一些的窗子，这样能确保良好的通风，以减少室内的油烟味儿，而且也能让室内的光线更明.. 全文
信诚厨具设备：煮面炉生产厂家
我是一个面条机厂家，生产煮面炉等食品机械，产品质量可靠，价格公道，欢迎来电咨询！ 全文
敢问大家，在厨房厨房配置设计该注意什么？ 知道的请回答
厨房配置设计需要注意三个大的方面，1、抽油烟机的烟管不能太长，尽量靠近排烟口，2、洗菜盆也不能离排水管太远，负责排水不畅容易漏水，3、炉灶不能连着洗菜盆，因为这样的话台面容易断裂，又没有放盘子的位置，.. 全文
麻烦请教各位！佛山烧鹅炉烧鹅制作要注意什么呢?
佛山烧鹅炉皮水的调制： 如果皮颜色不红，可适量加大糖的比例；如果皮不脆，可在皮水中多放一个柠檬。在皮水中加点麦芽糖也是可以的，要上笼蒸化才行。 全文
