敢问大家，在厨房厨房配置设计该注意什么？
厨房配置设计餐馆饭店厨房设备选购目前多采用不锈钢设备，因为不锈钢材料的厨房设备易清理且耐用。常用的不锈钢材质有201和304两种型号。201不锈钢具有一定的耐腐蚀性，加工性相对较差，适宜在承受较重负荷.. 全文
冷藏柜温度调理要注意哪些事项
三、警觉过错的冷藏柜温度调理办法，谨防形成形成压缩机的损坏!或许有人能够会有这样的一种过错调理办法，冬季将冷藏柜温度调的很低，而夏天将冷藏柜的温度调理的十分高，以为冷藏柜冷藏室的温度也是跟着环境温度的.. 全文
佛山烧烤炉烧鹅制作要注意什么? 十万火急！
佛山烧烤炉火力差不多控制在35左右，因为这样可以让烧鹅它变得更加的美味，而且还可以让所有的调味品都全部进入在烧鹅的身体里，因此这样的美食还非常的有营养。 全文
厨房设备酒店的大型厨房设备有哪些要注意的？哪位大神能告诉我？
厨房设备需要注意三个大的方面，1、抽油烟机的烟管不能太长，尽量靠近排烟口，2、洗菜盆也不能离排水管太远，负责排水不畅容易漏水，3、炉灶不能连着洗菜盆，因为这样的话台面容易断裂，又没有放盘子的位置，使用.. 全文
