大神赐教!烧鹅炉烧鹅制作注意什么?
烧鹅炉烧鹅出炉后砍成条摆在卤花生上,从盘边浇上少许热卤水(烧鹅肚子里的原汤)后即成;如果烧鹅冷了,走菜时需要用六成热的油淋烧鹅表皮,至皮脆色泽红润时即可砍条装盘。 全文
帮个忙,佛山烧烤炉制作烧鹅需要注意什么呢?
佛山烧烤炉烧鹅为广东名菜,制作要求很高,操作难度大。成菜要求色泽红润均匀,皮脆肉嫩。在操作中有很多细节需要掌握好。 全文
哪位知道厨房设备有什么需要注意的地方? 知道的请回答
厨房设备安装水龙l头时,可直接在不锈钢板或其他台面上打孔。抽油烟机的安装要根据所用抽油烟机生产厂家的说明,注意吊柜与抽油烟机罩的尺寸,二者需要达到协调统一。 全文
信诚厨具设备:厨房炉灶报价
厨房炉灶的报价范围通常在150至400元之间。这个范围内的炉灶可以满足大多数家庭的烹饪需求,包括燃气炉、电磁炉和电炉等。燃气炉通常比较适合需要大火力的烹饪,而电磁炉和电炉则更适合较小的厨房空间。在选择.. 全文