挑选凉皮机的重要事项有哪些?
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  • 看凉皮机产凉皮的质量:凉皮不筋道,口感不好,不仅不耐存放,而且不好吃。进入市场也没有优势。有多年做凉皮经验的商家测试凉皮的筋度有一个很简单的方法,但是很管用,就是凉皮做出来后直接对折再对折,折两道 成三角,这样挤压力比较大。质量不好的凉皮不到2个小时就裂口断了。现在市面上很多凉皮机做出的产品都通不过这一项测试。
  • 看凉皮机的耐用性:有没有易损件和消耗件,很多机器结构设计方面有很多用到的小部件是经常易损的,即使是多备几个也要看清楚容不容易更换。
  • 看凉皮机的稳定性:有没有地方容易出故障,如果摊上容易出故障的机器,做到一半机器坏了,今天没办法供货了。
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