谁能帮助我！厨房配置有什么需要注意的地方？求解答

煲仔炉制造企业：以匠心品质赋能餐饮升级在餐饮行业蓬勃发展的今天，节能的厨房设备成为餐饮企业降本增效的关键。作为国内的商用厨具制造商，XX煲仔炉公司深耕行业十余载，专注于研发、生产与销售智能化煲仔炉设备.. 全文

烤鹅炉皮水的调制： 如果皮颜色不红，可适量加大糖的比例；如果皮不脆，可在皮水中多放一个柠檬。在皮水中加点麦芽糖也是可以的，要上笼蒸化才行。 全文

厨房配置设备需要注意三个大的方面，1、抽油烟机的烟管不能太长，尽量靠近排烟口，2、洗菜盆也不能离排水管太远，负责排水不畅容易漏水，3、炉灶不能连着洗菜盆，因为这样的话台面容易断裂，又没有放盘子的位置，.. 全文

烤鹅炉烧鹅为广东名菜，制作要求很高，操作难度大。成菜要求色泽红润均匀，皮脆肉嫩。在操作中有很多细节需要掌握好。 全文