敢问大家,单位食堂设备的要点是什么呢?大家可以说一下吗?
单位食堂设备要根据实际需要选用设备,按照工艺流程顺序布局设备,工作流程顺畅。设计中需要考虑人员运动、操作动作、物流顺序,按照工作流程流水线运作,减少无效劳动,使物流生熟分开、洁污分离。 全文
大神们!麻烦回答一下企业厨房工程要怎么做?
企业厨房工程用电设备要定期检查线路是否老化、裂开、短路,清洗时要断电,不能用水直接冲洗。所有设备一旦出现故障,要及时排查维修,完全排除故障后才能继续使用。 全文
饭堂厨房设备方案设计
{精}——广州天圣厨房设备有限公司是一家商用厨房整体解决方案服务商。饭堂厨房设备方案设计应该考虑以下几个方面:功能需求:根据饭堂的实际需求,设计合适的厨房设备方案,包括炉灶、蒸箱、烤箱、冰箱、洗碗机等.. 全文
请问:企业厨房工程要如何做?
企业厨房工程在施工过程中,厨房排烟系统的风机、净化器的风量、功率、净化率、噪音应符合国家(上海)标准,且设备应易于维修、清洁和更换。厨房应设有油水分离器,厨房排污应达到上海标准。 全文