在线的各位知道吗，酒店厨房设备该如何选择？

目前市场上酒店厨房设备多数采用的都是不锈钢制作而成，因为不锈钢材质的厨房设备不仅易于清洗而且更耐用，而不锈钢材质目前常用的有201和304这两个型号。201材质的不锈钢一般耐腐蚀性较差，一般用于在承受较重负荷而耐蚀性要求不太高的设备和部件上使用。而304不锈钢材质单从质量上就高于201材质，不仅具有高耐腐蚀性，而且可以耐高温。虽然304在价位上比较201材质的不锈钢高，但是从长远考虑，还是建议选择更加结实耐用的304不锈钢材质。
酒店厨房设备要考虑到在具体应用场景下，主厨能安全操作。掌握设备的安全防护装置，像过热保护、自动断电、声光报警等。在个人卫生层面，应该由避免毒副作用转移的原材料做成，内腔应该由合乎食品安全标准的不锈钢做成，严苛禁止在设备内腔应用镀锌钢板或刷漆。
对于酒店厨房设备采购上，需要结合自身加工中使用的频率去进行相应的选择，例如餐厅在日常加工过程中，绞肉机这款机型使用是非常普遍的，所以说在厨房设备采购清单上需要将其列入必要采购对象，而对于一些使用频率不高的设备，可以根据实际加工工艺去进行相应的选择。

帮忙一下，商用厨房设备安装应该怎么设计？

商用厨房设备安装时的食品加工区(包括烹饪室、粗加工室、洗涤消毒室和准备室)的墙面和食品加工区的通道应铺有通向屋顶的白色瓷砖。全文
湘菜馆商用厨房设备找哪家公司

广州天圣厨房设备提供专业的服务比较好，还能提供专业设计，也有工厂生产设备，在业内也属于是很大型的公司。全文
求帮助！饭堂厨房设备安装费用多少？拜托了帮个忙

感谢邀请回答，对于饭堂厨房设备安装多少钱这个问题，我的回答是你可以先找几个厂家咨询一下饭堂厨房设备安装要多少钱，通过多个厂家进行咨询来了解饭堂厨房设备安装的大概价位，然后再挑选比较好的厂家进行合作，毕.. 全文
餐厅厨房设备安装该怎么去设计？想知道

餐厅厨房设备安装时的门窗应与外界直接相连。外界要自动关闭；门应由易于清洁且不吸水的固体材料制成；排水沟出口应由固体材料制成。全文

天助网首页