猪屠宰副产品加工有哪些规定?
各副产品加工间的工艺布置应做到脏净分开,产品流向一致、互不交叉。副产品加工台四周应有高于台面的折边,台面应有坡度,并坡向排水孔。 全文
各位大佬谁清楚,{奶牛}屠宰什么工艺流程?
{奶牛}改四分体 (1)、把排酸成熟后的牛肉推到四分体站,用四分体锯将二分体中间截断,后腿部分通过下降机从3600mm的轨道下降到2400mm轨道上,前腿部分通过提升机从1200mm的轨道提升到240.. 全文
{肉猪}屠宰分割的术语有哪些?求解答
{肉猪} 验收间 inspection and reception department 活猪进厂后检验接收的场所。 隔离间 isolating room 隔离疑病猪,观察、检查疫病的场所。 待.. 全文
麻烦请教各位!{肥羊}屠宰具体工艺流程
{肥羊}刺杀放血 (1)、卧式放血:用V型输送机将活羊输送到屠宰车间,在输送机上输送的过程中用手麻电器将羊击晕,然后在放血台上持刀刺杀放血。 (2)、倒立放血:活羊用放血吊链拴住一后腿,通过提升机或羊.. 全文