佛山烧鹅炉烧鹅制作要注意什么? 急需赐教
佛山烧鹅炉如果做烧鹅时,烧鹅炉内的温度不够,那么我们在给烧鹅上色的时候,就会产生困难。因为糖分不会产生分解,从而就无法给烧鹅上色。同时,如果烧鹅炉内的温度不够,或者说温度不稳定,那烧鹅烤出来之后的脆皮.. 全文
有谁知道:厨房配置设备做厨房的要做到那些方面的注意?求解答
厨房配置设备安装水龙l头时,可直接在不锈钢板或其他台面上打孔。抽油烟机的安装要根据所用抽油烟机生产厂家的说明,注意吊柜与抽油烟机罩的尺寸,二者需要达到协调统一。 全文
信诚厨具设备:风干柜报价
风干柜是一种常见的家具,主要用于储存物品,其报价一般在150至400元之间。风干柜的材质和样式也有很多种,比如实木风干柜、钢制风干柜、玻璃风干柜等等。不同材质和样式的风干柜,其价格也会有所不同。消费者.. 全文
敢问大家,烧烤炉烧鹅制作注意什么?拜托了帮个忙
烧烤炉烧鹅出炉后砍成条摆在卤花生上,从盘边浇上少许热卤水(烧鹅肚子里的原汤)后即成;如果烧鹅冷了,走菜时需要用六成热的油淋烧鹅表皮,至皮脆色泽红润时即可砍条装盘。 全文