帮个忙,大学食堂的工程有哪些? 有谁可以回答一下吗?
大学食堂为了原材料的保鲜,常常要用到冰柜,以4门,6门为常见。如果需求量更大一些,则要用到冷库,冷库制冷效果好,储存时间长、质量好,抑制霉菌,延长货架期;有制冷设备,相应的,也就有保高温设备,为了能维.. 全文
设计一个商用厨房多少钱?
广州天圣厨房设备提供专业的服务比较好,还能提供专业设计,也有工厂生产设备,在业内也属于是很大型的公司。 全文
哪位知道食堂厨房改造工程厂家该怎么挑选?
选择与信誉良好的食堂厨房改造工程厂家合作,因为这样的公司可以得到客户的信任,产品基本上是没有问题。 全文
楼主请问:单位厨房设备工程该怎样设计?
单位厨房设备工程时的食品加工区的作业流程应按照原料入库、原料加工、半成品加工、成品供应的顺序合理安排,防止食品在储存和作业过程中交叉污染。 全文