厨房配置设备在管理上有哪些注意事项？ 急！急！急！
厨房配置设备厨房的设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用，不仅造成投资增大，而且占用场地空间，使厨房生产操作施展不开，增加不安全性，更没有.. 全文
烤鹅炉烧鹅制作要注意什么呢?大家推荐一下
烤鹅炉皮水的调制： 如果皮颜色不红，可适量加大糖的比例；如果皮不脆，可在皮水中多放一个柠檬。在皮水中加点麦芽糖也是可以的，要上笼蒸化才行。 全文
敢问大家，佛山烧鹅炉制作烧鹅要注意什么？
佛山烧鹅炉鹅制坯： 鹅治净，在腹内用干料擦匀，再加入50克熬好的湿料，用铁针缝好，上钩，将头盘好，挂在通风处风干，也可用风扇吹干表皮。再上皮水，用刷子蘸上皮水适量，均匀地刷在鹅身上，在翅膀下边多刷一点.. 全文
信诚厨具设备：风干柜批发
风干柜是一种常见的家具，主要用于储存物品。它通常由木材制成，具有多个抽屉和架子，可以存放衣物、书籍、家电等物品。风干柜的优点是可以有效地防止物品受潮、发霉和变质，延长物品的使用寿命。此外，风干柜的外观.. 全文
