厨房设备酒店的大型厨房设备有哪些要注意的？哪位大神能告诉我？

厨房设备需要注意三个大的方面，1、抽油烟机的烟管不能太长，尽量靠近排烟口，2、洗菜盆也不能离排水管太远，负责排水不畅容易漏水，3、炉灶不能连着洗菜盆，因为这样的话台面容易断裂，又没有放盘子的位置，使用起来不方便，以上3点比较主要，还有其他很多小的方面，比方说炉灶尽量不要右边靠墙，必须要右边靠墙的话必须要离墙300公分，因为我们一般是右手炒菜。
厨房设备厨房重要的污染物是油烟，所以在做饭和烧水时应当开启抽油烟机排走油烟，同时炒菜时油的温度不要过热。厨房能有大一些的窗子，这样能确保良好的通风，以减少室内的油烟味儿，而且也能让室内的光线更明亮。
厨房设备厨房的设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用，不仅造成投资增大，而且占用场地空间，使厨房生产操作施展不开，增加不安全性，更没有必要一味追求气派漂亮，造型花哨。

信诚厨具设备：烧腊柜报价

烧腊柜是一种用于制作和保存烤肉、炸鸡等食品的设备。它的价格因品牌和质量的不同而有所差异，一般来说在150元到400元左右。如果您需要购买一个高质量且经济的烧腊柜来满足您的需求，建议您选择一些的入门级产.. 全文
有谁知道：佛山烤鹅炉制作烧鹅需要注意什么吗？帮忙解答一下

佛山烤鹅炉皮水的调制：如果皮颜色不红，可适量加大糖的比例；如果皮不脆，可在皮水中多放一个柠檬。在皮水中加点麦芽糖也是可以的，要上笼蒸化才行。全文
帮个忙，厨房配置设备有什么需要注意的地方？有人知道吗？

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厨房配置设计配置需要注意哪些问题有人知道吗？有懂行的吗？

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