厨房设备酒店的大型厨房设备有哪些要注意的？哪位大神能告诉我？

烧鹅炉烧鹅为广东名菜，制作要求很高，操作难度大。成菜要求色泽红润均匀，皮脆肉嫩。在操作中有很多细节需要掌握好。 全文

一些厨房炉灶厂家在150至400字之间的概括，他们的产品范围包括家用炉灶、商用炉灶、燃气炉灶、电磁炉灶等。这些厂家提供各种不同的炉灶，具有、节能、环保等特点，适用于家庭、餐厅、酒店等场所。他们还提供售.. 全文

厨房配置设计安装水龙l头时，可直接在不锈钢板或其他台面上打孔。抽油烟机的安装要根据所用抽油烟机生产厂家的说明，注意吊柜与抽油烟机罩的尺寸，二者需要达到协调统一。 全文

厨房设置设计厨房的设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用，不仅造成投资增大，而且占用场地空间，使厨房生产操作施展不开，增加不安全性，更没有.. 全文