网友们请赐教!烧鹅炉烧鹅制作需要注意什么? 急!急!急!
烧鹅炉鹅制坯: 鹅治净,在腹内用干料擦匀,再加入50克熬好的湿料,用铁针缝好,上钩,将头盘好,挂在通风处风干,也可用风扇吹干表皮。再上皮水,用刷子蘸上皮水适量,均匀地刷在鹅身上,在翅膀下边多刷一点,刷.. 全文
谁能帮助我!厨房配置有什么需要注意的地方?求解答
厨房配置安装洗物柜底板的时候应该先在下水孔处要加上塑料圆垫,这样才能下水管连接处应保证不漏水、不渗水,且不得使用各类胶粘剂连接接口部分。厨房设备过程中,安装不锈钢水槽时,你需要按水槽的型号、尺寸在台面.. 全文
信诚厨具设备:油炸设备报价
油炸设备是一种用于食品加工的机械设备,主要应用于炸鸡、薯条等快餐店和餐饮业。下面介绍一种常见的型号——X型油炸设备的报价:该类型设备采用不锈钢材质制作而成,外观美观耐用;具有自动控温系统,可确保油温和.. 全文
厨房设置设计酒店厨房间应具备哪些设备?教期待大神解答
厨房设置设计调理类设备包含工作台、水池、调料柜、货架、绞肉机、切菜机、和面机、压面机、醒发箱等。保养方法:使用时按照使用说明方法进行,使用前后将杂物清理干净,用干净的湿抹布将设备内外和设备表面的污物擦.. 全文