佛山烧鹅炉烧鹅制作需要注意什么？大家推荐一下
佛山烧鹅炉有些使用麦芽糖浓度比较高的时候，大火烧制，时间未够就看起来色泽很漂亮了，这种情况经常出现鹅不熟透的现象，不熟透的鹅，皮虽然是脆了，但肉很腥，不香的，如果想要熟透后面就要小火慢慢焖着熟，可想而.. 全文
厨房配置设备做厨房的要做到那些方面的注意？拜托了帮个忙
厨房配置设备餐馆饭店厨房设备选购目前多采用不锈钢设备，因为不锈钢材料的厨房设备易清理且耐用。常用的不锈钢材质有201和304两种型号。201不锈钢具有一定的耐腐蚀性，加工性相对较差，适宜在承受较重负荷.. 全文
信诚厨具设备：风干柜报价
风干柜是一种常见的家具，主要用于储存物品，其报价一般在150至400元之间。风干柜的材质和样式也有很多种，比如实木风干柜、钢制风干柜、玻璃风干柜等等。不同材质和样式的风干柜，其价格也会有所不同。消费者.. 全文
厨房设置设计酒店厨房间应具备哪些设备？ 急需赐教
厨房设置设计厨房的设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用，不仅造成投资增大，而且占用场地空间，使厨房生产操作施展不开，增加不安全性，更没有.. 全文
