企业厨房安装的要点是什么呢? 知道的请回答
企业厨房安装的同类设备、相关的设备应合理搭配,尽量设置在一起,便于协调与配合,合理应用。如将要排烟排气的设备设在一起,便于排烟集中排烟;同类的炉灶要按类别型号排在一起,如炒灶、汤灶、炖菜灶分类排放,便.. 全文
麻烦请教各位!酒店厨房设备厂商怎么挑选合适?拜托了帮个忙
我们之前买过酒店厨房设备这种产品,当时是选了好几家的,然后一家一家的去看产品的质量了,之后才确定下来的。建议多看看货比三家。 全文
饭店厨房设备工程该怎么设计呢? 急!急!急!
饭店厨房设备工程时的清洁设施应标记清晰,结构密封,便于清洁;在粗加工室或清洗消毒室。应设置低墩水池,以避免污染食品及其加工。 全文
如何做好学校整体厨房设计? 帮忙解答一下
学校整体厨房烹调作业区域 应靠近原料入口.区域中有干藏库、冷藏库、冷冻库等,还有相应的办公室和适当规模的加工间,根据加工的范围和程度,确定其面积的大小。 全文