帮个忙，食用磷酸二氢钙的作用是什么？
磷酸二氢钙用作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等品质改良剂，有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用，可以改善食品的黏着力和持水性。食用磷酸二氢钙 全文
问一下：柠檬酸钙该怎么使用？
食品添加剂的使用不应对人体产生任何健康危害， 不应掩盖食品变质。柠檬酸钙 全文
柠檬酸三钾的添加标准？ 知道的请回答
柠檬酸钾在饮料中添加量在0.05%--0.1%左右。或者添加的是25%柠檬酸钾溶液，添加2%左右即可。柠檬酸三钾 全文
问一下：磷酸二氢钾添加剂作用是什么？求解答
在食品添加剂中磷酸二氢钾是食品磷酸盐重要品种之一，用作品质改良剂、发酵促进剂、调味剂、缓冲剂以及与磷酸氢二钾并用作膨松剂。磷酸二氢钾添加剂 全文
