有谁知道：厨房配置设备在管理上有哪些注意事项？ 帮忙解答一下

烤鹅炉火力差不多控制在35左右，因为这样可以让烧鹅它变得更加的美味，而且还可以让所有的调味品都全部进入在烧鹅的身体里，因此这样的美食还非常的有营养。 全文

佛山烧鹅炉鹅制坯： 鹅治净，在腹内用干料擦匀，再加入50克熬好的湿料，用铁针缝好，上钩，将头盘好，挂在通风处风干，也可用风扇吹干表皮。再上皮水，用刷子蘸上皮水适量，均匀地刷在鹅身上，在翅膀下边多刷一点.. 全文

情况之三，只要是提到改善厨师的工作环境，厨房要做到先进整齐，就无节制地扩大面积，拓展空间。不仅如此，还把偌大的一个厨房进行无限分隔，各作业间互相封闭，看不见，叫不应，既增加了厨师搬运货物的距离，又不便.. 全文

电烧鹅是一道广东地区的传统美食，通常是用烤箱或炭火烧制而成。它的价格因地区、品牌、大小等因素而异，一般在150至400元之间。在购买时，建议选择新鲜的鹅肉，注意其颜色、气味和质地等方面，以确保选择到的.. 全文