大神们！麻烦回答一下厨房配置设备酒店厨房间应具备哪些设备？
厨房配置设备厨房的设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用，不仅造成投资增大，而且占用场地空间，使厨房生产操作施展不开，增加不安全性，更没有.. 全文
在厨房厨房配置设计该注意什么？有人知道吗？
厨房配置设计在厨房的炉具，应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具，因此大功率多功能的抽油烟机是开放式厨房不可缺少的“除烟卫士”。 厨房的台面不应放过多的炊具，以保证其美观性。因此您需要让橱柜的储物功能尽.. 全文
如何合理选择和购买商用厨房设备？
因为对排出等调节幅度特别大，节能环保已经成为一种流行，环保节能性好的餐厅厨房设备，热效高、能源利用率高，可使动能使用量低。 全文
佛山烧鹅炉烧鹅制作需要注意什么？ 还请不吝赐
佛山烧鹅炉烧鹅刚开始的时候温度200到230之间，一般情况不超过230温度。 全文
