面粉强筋王的使用效果是什么
"面粉强筋王"是一种高筋面粉，其主要特点是蛋白质含量高，面筋质发达，适合制作需要良好筋性的烘焙食品，如面包、披萨、蛋糕等。它的使用效果体现在以下几个方面： 1、提升面团的延伸性和韧性.. 全文
有谁知道：秋叶丹无铝双效泡打粉生产厂家在哪里呢？
秋叶丹无铝双效泡打粉的作用就是让面团发酵，从而让制作出的面点更加蓬松柔软，是制作面点时不可少的添加剂。 全文
问一下：馒头改良剂价格便宜吗？大家推荐一下
目前常用的馒头改良剂单体主要有:酵母食料、酶制剂、乳化剂、氧化剂、营养强化剂和防腐剂等等。 全文
楼主请问：用五丰改良剂做一个好的面包该怎样做呢?大家推荐一下
用五丰改良剂制作面包不好的原因解决方法:1.酵母要根据气候来适当添加，冬天可适当多点，另要注意酵母买回来时有无松包或漏气，否则都会影响发酵，导致面包体积不够大;搅拌面团时要注意观察，切记不要搅拌不足或.. 全文
