秋叶丹无铝泡打粉的成分有哪些?
饼干、桃酥类。用无铝泡打粉不仅可以使产品体积大,还可以让食物的表皮色泽金黄,吃起来无比细腻、酥脆。 全文
秋叶丹无铝泡打粉好用吗?大家推荐一下
秋叶丹无铝泡打粉偶而起球结块是什么问题:不是结块,是天气潮湿时产品吸潮而已,不会影响产品的作用,请放心使用。由于无铝泡打粉的主要成分为磷酸盐,磷酸盐有保水作用,有保湿性。近期空气湿度大,生产过程中原料.. 全文
烧饼膨松剂的使用步骤
烧饼膨松剂的使用步骤如下: 1、准备好面粉、水和烧饼膨松剂。 2、将面粉和烧饼膨松剂混合在一起,然后慢慢加入水,搅拌成面团。 3、将面团揉成光滑的球形,然后用保鲜.. 全文
哪位大仙,急急急!五丰油条膨松剂应该怎样选择?
油条起发不大可能原因:1、面粉选择不当,应选中低筋面粉或者油条用粉;2、五丰油条膨松剂添加量太小;3、五丰油条膨松剂没和面粉混合均匀,或者和水混合后长时间搁置,导致与水反应气体散发; 全文