改良剂面包表皮气泡该怎样避免呢？哪位大神能告诉我？
面改良剂包表皮起泡的原因有可能是面团水分过多或者是因为搅拌过度。 全文
无铝泡打粉生产厂家在哪里呢？ 还请不吝赐
无铝泡打粉不能长期使用：无铝泡打粉虽然对人体无害，但也不能长期大量使用。因为无铝泡打粉的主要成分都是化学物质，就算使用的量控制得再好，在食用中也会有少许的残留，这写化学成分在过多的摄入之后对人体有所损.. 全文
哪位知道秋叶丹无铝泡打粉是什么呢？
秋叶丹无铝泡打粉实际上就是膨松剂，它也被称为发泡粉和发酵粉，由于其中添加了小苏打，因此在与面粉、水融合后，它就会产生大量的二氧化碳气体，这些气体充斥在面团中，让面团的密度变得越来越小，经过了高温的烤制.. 全文
朋友们，秋叶丹改良剂为什么面包表皮起泡？ 想知道
在使用秋叶丹改良剂过程中要注意使用成分和量的掌握，因为有的成分属于健康违禁用品，而过量食用会产生副作用。 全文
