哪位大仙，急急急！{香猪}什么为排酸肉？ 想知道

{活猪} 猪屠体 pig body 猪屠宰、放血后的躯体。 猪体 pig carcass 生猪屠宰、放血后，去毛、头、蹄、尾、内脏的躯体。 二分体（片猪肉） half carcass 沿背脊正.. 全文

{活牛}副产品加工 （1）、合格的白内脏通过白内脏滑槽进入白内脏加工间，将肚和肠内的胃容物倒入风送罐内，充入压缩空气将胃容物通过风送管道输送到屠宰车间外约50米处，牛肚和百叶有洗牛肚机进行烫洗。 （2.. 全文

待宰圈管理 （1）、{活猪}进屠宰厂的待宰圈在卸车前，应索取产地动物防疫监督机构开具的合格证明，并临车观察，未见异常，证货相符后准予卸车。（2）、卸车后，检疫人员必须逐头观察活猪的健康状况，按检查的结.. 全文

{香猪}刚屠宰的禽畜，肉味不鲜美，而且腥臊味较浓，屠屠宰的禽畜等肉类进行后熟期过程. 全文