谁能回答！{肉猪}屠宰术语是什么？教期待大神解答
{肉猪} 内脏 offals 猪脏腑内的心、肝、肺、脾、胃、肠、S等。 挑胸 breast splitting 用刀刺入放血口，沿胸部正中挑开胸骨。 雕圈 cutting of around .. 全文
屠宰车间有哪些规定？
冷却间、胴体发货间、副产品发货间应与屠宰车间相连接。发货间应通风良好，并应采取冷却措施。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ级屠宰车间发货间应设封闭式汽车发货口。 全文
朋友们，{肉牛}排酸肉有哪些方法？教期待大神解答
{肉牛} 肉质中有极其丰富的大理石花纹，营养价值比普通牛肉高，且柔ruan多汁，滋味鲜美，颜色柔和 ，肥而不腻，瘦的不柴，容易咀嚼，便于消化，即使生食其营养人体吸收利用率已很高。 全文
{生猪}的工艺流程是什么？大家可以说一下吗？
同步卫检 （1）、{生猪}D体、白内脏、红内脏通过检疫输送机同步输送到检验区采样检验。（2）、检验不合格的疑病D体，通过道岔进入疑病D体轨道，进行复检，确定有病的D体进入病体轨道线，取下有病D体放入封.. 全文
