猪屠宰副产品加工有哪些规定?
各副产品加工间的工艺布置应做到脏净分开,产品流向一致、互不交叉。副产品加工台四周应有高于台面的折边,台面应有坡度,并坡向排水孔。 全文
楼主请问:{活猪}屠宰分割的术语是什么?
{活猪} 包装间 packing department 猪分割肉产品的包装场所。 冷却间 chilling room 对产品进行冷却的房间。 冻结间 freezing room 用大流量低温空.. 全文
各位大佬谁清楚,{猪}屠宰具体工艺流程是什么?
同步卫检 (1)、{猪}D体、白内脏、红内脏通过检疫输送机同步输送到检验区采样检验。(2)、检验不合格的疑病D体,通过道岔进入疑病D体轨道,进行复检,确定有病的D体进入病体轨道线,取下有病D体放入封闭.. 全文
{肥猪}屠宰场宰前建筑设施有什么? 急!急!急!
{肥猪}卸猪站台附近应设验收间,地磅四周必须设置围栏,磅坑内应设地漏。 全文