谁能回答！{香猪}屠宰宰前有什么建筑设施、 还请不吝赐

{毛牛毛羊}屠宰与分割车间所在厂区（以下简称“厂区“)必须具备可靠的水源和电源，周边交通运输方便，并符合当地城乡规划、卫生与环境baohu部门的要求。 厂址周围应有良好的环境卫生条件。厂址应避开受污染.. 全文

{牛}排酸肉准确地说，应叫做“冷却排酸肉“。是现代肉品卫生学及营养学所提倡的一种肉品后成熟工艺。早在六十年代，发达国家即开始了对排酸肉的研究与推广，如今，排酸肉在发达国几乎达到了100%的市场占有率。 全文

{活牛}③屠宰时用锋利的刀子迅速割断动物的两根静脉、食管和气管。此举减少动物的疼痛，禁止拉锯式屠宰，提倡屠宰时遮蔽动物的眼睛，放干净血液，屠宰动物面向天房（即麦加的克尔白天房） 全文

{肥牛}其次加工排酸牛肉必须的技术力量，设备，电脑自动控制温度、湿度及风速的排 酸库，严格的工艺流程，先进的加工工艺和优良的管理。 全文