{山羊}屠宰工艺流程是什么？ 知道的请回答

刺杀放血 （1）、卧式放血：击晕后的{猪}通过滑槽滑入卧式放血平板输送机上持刀刺杀放血，通过1-2分钟的沥血输送，猪体有90%的血液流入血液收集槽内，这种屠宰方式有利于血液的收集和利用，也提高了宰杀能.. 全文

{肉猪}车间内应设有防蚊蝇、昆虫、鼠类进入的设施。车间内应设有防蚊蝇、昆虫、鼠类进入的设施。 全文

{肥猪}待宰间朝向应使夏季通风良好，冬季日照充足，且应设有防雨的屋面。四周围墙的高度不应低于1m。寒冷地区应有防寒设施。 待宰间应采用混凝土地面。 全文

{香猪}待宰冲淋间应符合下列规定： 1 待宰冲淋间的建筑面积应与屠宰量相适应。Ⅰ、Ⅱ级屠宰车间可按0.5～1h屠宰量计，Ⅲ、Ⅳ级屠宰车间按1h屠宰量计。 全文