求帮助！厨房配置酒店的大型厨房设备有哪些要注意的？
厨房配置厨房的设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用，不仅造成投资增大，而且占用场地空间，使厨房生产操作施展不开，增加不安全性，更没有必要.. 全文
麻烦请教各位！烤鹅炉烧鹅制作需要注意什么呢? 十万火急！
烤鹅炉烧鹅为广东名菜，制作要求很高，操作难度大。成菜要求色泽红润均匀，皮脆肉嫩。在操作中有很多细节需要掌握好。 全文
网友们请赐教！安装不锈钢厨房配置的注意要点?
厨房配置安装洗物柜底板的时候应该先在下水孔处要加上塑料圆垫，这样才能下水管连接处应保证不漏水、不渗水，且不得使用各类胶粘剂连接接口部分。厨房设备过程中，安装不锈钢水槽时，你需要按水槽的型号、尺寸在台面.. 全文
学校厨房空调定制
学校厨房空调系统定制方案学校厨房作为高温、高湿、高油烟的特殊场所，传统空调难以满足其运行需求，需从环境适应性、耐用性和功能性三个维度进行化定制设计。一、结构优化设计针对厨房空间特点，采用模块化组合方案.. 全文
