问一下：碳酸镁添加剂用量是多少标准？
没有专门针对碳酸镁的食品级标准，因为它不是成品 针对碳酸镁制成的可跟食品接触的材料，欧盟相应的法规为1935/2004/EC，里面包含很多测试项，具体要根据成品的材质和使用条件来确定 而美国的法规为F.. 全文
问一下：磷酸二氢钾添加剂作用是什么？求解答
在食品添加剂中磷酸二氢钾是食品磷酸盐重要品种之一，用作品质改良剂、发酵促进剂、调味剂、缓冲剂以及与磷酸氢二钾并用作膨松剂。磷酸二氢钾添加剂 全文
帮忙一下，柠檬酸钾食品添加剂使用有什么规定？ 急！急！急！
食品添加剂在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量。柠檬酸钾 全文
请问谁知道：磷酸三钙食品添加剂有什么用途？大家可以说一下吗？
磷酸三钙的碱性比较强,因为磷酸氢钙中的氢会电离出来,溶液的酸性是由电离出的氢离子的浓度来判断的,氢离子浓度越高,酸性越强,所以磷酸氢钙的酸性强于磷酸钙,相对应的,其碱性就弱! 全文
