五丰改良剂面包制作不好的原因是什么？ 感谢回答
用五丰改良剂制作面包不好的原因解决方法:1.酵母要根据气候来适当添加，冬天可适当多点，另要注意酵母买回来时有无松包或漏气，否则都会影响发酵，导致面包体积不够大;搅拌面团时要注意观察，切记不要搅拌不足或.. 全文
哪位大仙，急急急！秋叶丹泡打粉该怎样使用呢？大家推荐一下
秋叶丹泡打粉的优点：酥化效果好：加入无铝泡打粉的饼干，口感比一般的饼干要酥化，特别是用来制作曲奇饼的效果更佳明显。 全文
五丰改良剂自己在家做面包表皮会起泡是什么原因？ 帮忙解答一下
面五丰改良剂包表皮起泡的原因有可能是面团水分过多或者是因为搅拌过度。 全文
泡打粉有哪些特点？大家推荐一下
泡打粉的作用就是让面团发酵，从而让制作出的面点更加蓬松柔软，是制作面点时不可少的添加剂。泡打粉实际上就是膨松剂，它也被称为发泡粉和发酵粉，由于其中添加了小苏打，因此在与面粉、水融合后，它就会产生大量的.. 全文
