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改良剂添加的成分都是一样的吗？教期待大神解答

改良剂添加的成分都是一样的吗？教期待大神解答: http://www.tz1288.com/ask/5000484.html

改良剂主要用来改良面制品品质，在制作馒头，包子，花卷等面制品时都可以使用。
改良剂不同的品牌其配料成份只是在于添加剂量的不同，基本没有多大区别，感兴趣的朋友可以拿配料表看一下。改良剂的比例一般是千分之五，也就是一斤（500克）面粉里面加2.5克改良剂。
改良剂属于复配型食品添加剂，传统意义上生产工艺和设备上相对比较简单，认为只要是配方合格，混合均匀产品就没有问题，实际上生产技术控制却比较难，简单的复配生产技术已经无法适应现代食品安全的要求。

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