政府食堂厨房设备工程应如何设计？拜托了帮个忙

餐厅厨房设备选购原则：保证就餐供应能力 首先确定厨房规模大小、生产能力、就餐人数，其次了解餐饮单位的类型，级别，菜系及经营模式。 全文

其实现在这种网络时代，你可以去网上了解一下，看看有哪些学校厨房设备厂家，选择你比较感兴趣的然后在在网上询问一下信息，或者去看一下网l友是怎么评论的，你还可以去实地考察一下厂家，尽量不要盲目选择啊，一定.. 全文

饭店厨房设备工程时应设有粗加工间，设有动物性食物、植物性食物、水产品清洗池，并设有铸造标志(蔬菜清洗池、肉类清洗池、水产品清洗池)。 全文

中学厨房改造灶台和厨房门要采用防火材料。地板防滑、防腐、不吸水，墙壁光滑、瓷砖贴至天花板，均易于清洁、除垢，要保持厨房的洁净，及时清洁使用设备和地面。 全文