敢问大家，厨房配置设计酒店厨房间应具备哪些设备？ 急需赐教

厨房配置我认为主要两个方面要注意,一,实用.二,美观. 实用方面要考虑电器水斗及煤气灶等的安装和使用方便.还有常用物品的拿取,存.. 全文

厨房空调报价及选购指南（约450字）厨房作为高温高湿的特殊环境，空调选购需兼顾性能、耐用性和。当前市场主流厨房空调价格区间集中在3000-80000元，主要受类型、品牌和功能影响：一、主流类型及价格区.. 全文

烧鹅炉烤炉内温度对于烧鹅的上色和脆皮有很大的作用，而控制好炉温也是烧制的重点。如果我们了解到炉温的巨大作用，那我们就知道为什么要很好地控制炉温了。越是简单的东西越难做，烧鹅听起来就像是把光鹅放进炉子中.. 全文

烧烤炉烧鹅为广东名菜，制作要求很高，操作难度大。成菜要求色泽红润均匀，皮脆肉嫩。在操作中有很多细节需要掌握好。 全文