帮忙一下，佛山烧烤炉烧鹅制作注意什么呢? 还请不吝赐

烧鹅炉烧鹅出炉后砍成条摆在卤花生上，从盘边浇上少许热卤水（烧鹅肚子里的原汤）后即成；如果烧鹅冷了，走菜时需要用六成热的油淋烧鹅表皮，至皮脆色泽红润时即可砍条装盘。 全文

【商用智能厨房空调批发解决方案——为餐饮后厨保驾护航】在餐饮行业竞争日益激烈的今天，后厨环境直接影响出餐效率与运营成本。传统空调难以应对厨房高温、油烟、高频次开关门等特殊工况，商用智能厨房空调应需而生.. 全文

粉面炉是一种食品加工设备，用于制作各种面食，如粉条、面条、面皮等。它通常由炉子、炉盖、搅拌器、传动装置、控制器等部件组成。炉子是粉面炉的部件，它的作用是将搅拌器搅拌好的面糊倒入炉盖上，然后通过传动装置.. 全文

厨房配置设备厨房的设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用，不仅造成投资增大，而且占用场地空间，使厨房生产操作施展不开，增加不安全性，更没有.. 全文