麻烦请教各位!佛山烧鹅炉烧鹅制作要注意什么?
佛山烧鹅炉鹅制坯: 鹅治净,在腹内用干料擦匀,再加入50克熬好的湿料,用铁针缝好,上钩,将头盘好,挂在通风处风干,也可用风扇吹干表皮。再上皮水,用刷子蘸上皮水适量,均匀地刷在鹅身上,在翅膀下边多刷一点.. 全文
厨房配置设计配置需要注意哪些问题有人知道吗? 还请不吝赐
厨房配置设计厨房的设计应以流程合理,方便实用,节省劳动,改善厨师工作环境为原则,不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用,不仅造成投资增大,而且占用场地空间,使厨房生产操作施展不开,增加不安全性,更没有.. 全文
哪位知道厨房设置设计酒店厨房间应具备哪些设备?拜托了帮个忙
厨房设置设计在底柜安装时,应先调整水平旋钮。使各柜体台面、前脸在一个水平面上。使用木螺丝钉连接两柜,后背板通管线。表、阀门等应在背板划线打孔,这样一来便于躲让有关设备,并且孔侧不得出现锯齿形状。 全文
信诚厨具设备:粉面炉厂家
粉面炉是一种专门用于制作面食的设备,由粉面炉厂家生产。这些厂家通常专注于研发和生产各种类型的粉面炉,以满足市场需求。粉面炉厂家会根据不同的需求和市场趋势,设计和制造出各种不同规格、不同功能的粉面炉。粉.. 全文