大神们！麻烦回答一下食用柠檬酸锌有什么用途？ 急需赐教

食品添加剂本身是没有危害的，几乎现在超市里的每一种食品都含有添加剂，不然很多食品无法进行销售。 全文

食品添加都有规定的使用范围，任何食品添加都应该在规定范围内添加，不可超标。碳酸镁 全文

食品添加剂按照来源可分为天然及人工合成两类，这两类添加剂在安全性上没有优劣之分。许多食品添加剂都是先从天然物质中提取，然后搞清楚其化学结构，再进行人工合成，所以从成分上来说，二者是完全相同的。都是安全.. 全文

磷酸二氢钙可用于水分保持剂：可用于面包，饼干，发酵粉，固体饮料，小麦粉，干酪释放剂。缓冲剂：面团调和剂，食用磷酸二氢钙的功效，固化剂，膨松剂，营养增补剂，酵母食料，组织改进剂。属缓效性膨松剂的酸剂，但.. 全文