请问：厨房设备酒店的大型厨房设备有哪些要注意的？
厨房设备在厨房的炉具，应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具，因此大功率多功能的抽油烟机是开放式厨房不可缺少的“除烟卫士”。 厨房的台面不应放过多的炊具，以保证其美观性。因此您需要让橱柜的储物功能尽可能.. 全文
信诚厨具设备：烧鸭风干柜公司
在繁忙的城市中，有一家名为“烧鸭风干柜”的小公司格外引人注目。它的存在不仅满足了人们快节奏生活的需求，也为广大消费者带来了一种的美食享受。“烧鸭风干柜”，不仅仅是一个销售各种品牌的烤肉和煎炸设备的连锁.. 全文
烧鹅炉烧鹅制作注意什么呢?大家推荐一下
烧鹅炉如果做烧鹅时，烧鹅炉内的温度不够，那么我们在给烧鹅上色的时候，就会产生困难。因为糖分不会产生分解，从而就无法给烧鹅上色。同时，如果烧鹅炉内的温度不够，或者说温度不稳定，那烧鹅烤出来之后的脆皮效果.. 全文
问一下：佛山烤鹅炉制作烧鹅要注意什么？
佛山烤鹅炉烧鹅为广东名菜，制作要求很高，操作难度大。成菜要求色泽红润均匀，皮脆肉嫩。在操作中有很多细节需要掌握好。 全文
